Do zrobienia pysznej Carbonary potrzebujemy:
200 ml śmietany kremówki
2 jajka
15 dag boczku
20 dag żółtego sera
sól,pieprz
makaron spaghetti lub penne
opcjonalnie groszek zielony z puszki
Wykonanie:
W czasie kiedy makaron nam się gotuje mamy czas na podsmażeni boczku na patelni.
W misce mieszamy śmietanę z jajkami.
Żółty ser ścieramy na małych oczkach tarki i dodajemy do naszego sosu śmietanowego.
Solimy i pieprzymy.
Ugotowany makaron odcedzamy i pakujemy na patelnie z boczkiem,mieszamy.
Patelnie zdejmujemy z ognia i dolewamy sos ,wszystko dokładnie mieszamy.
Świetnie smakuje też z dodatkiem groszku konserwowego lub mrożonego -jest to ulubiona wersja mojego męża :-)
Smacznego
